| Hace tiempo que en la Argentina se discute la necesidad de existencia de herramientas de cobertura para los intervinientes en el proceso de producción, comercialización e industrialización de carne vacuna, teniendo en cuenta la magnitud de este sector de la economía nacional, y la importancia suprema que el factor precio tiene en la rentabilidad final. Las características del mercado ganadero local hacen óptima la utilización de contratos de futuros con liquidación en efectivo (cash settled), contando con un mercado spot como referente válido de precios. En el seno de la Bolsa de Comercio de Rosario, el Mercado a Término de Rosario S.A. (ROFEX ®), con 90 años de trayectoria, es el único mercado de futuros que ha desarrollado y opera con éxito este tipo de contratos en el país. En su programa de diversificación de productos ROFEX ha priorizado el desarrollo de los Contratos de Futuros y Opciones sobre Índice Novillo Argentino con la convicción de que los mismos pueden ser instrumentos de gran valor para cubrir las necesidades del sector. |
